Hjortemiddag

Da jeg var liten, var alltid høsten en spennende tid, med skolestart og en fargesprakende skog utenfor vinduet. Men, en annen ting som også alltid kom med høsten, var hjortejakta, og Pappa brukte alltid å komme hjem med nok kjøtt til å fylle fryseren, slik at vi alltid spiste massevis av hjortekjøtt, både som biffer, som lårsteik eller som kjøttkaker.

Nå er ikke mannen min den som er mest tilbøyelig til å jakte, men jeg har heldigvis noen kontakter, så jeg fikk tak i noe ferskt og godt hjortekjøtt, slik at jeg kunne tilberede en skikkelig viltmiddag til hele familien. Det virket som det var suksess, for det var ingen som klaget på noe, og alt ble spist opp.

Morbrad

Jeg lagde en saus med einebær og rødvin, og yngstemann lurte på om han kom til å bli full av å spise for mye saus. Jeg sa at alkoholen nok hadde fordampet, og det endte med at mannen min ga ham en full leksjon på hvordan vann og alkohol fordamper, så nå har vel guttungen de kunnskapene han trenger for å gå inn i voksenlivet. Særlig.

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *